农产品溯源系统是建立农产品质量安全体系的基础

文章分类: 新闻 发布时间:2018-03-02 14:55:11
原文作者:启航软件 阅读量:296
关键词:溯源,追溯,农产品溯源,溯源系统,农产品溯源系统

农产品是人们生活中的必需品,农产品质量安全问题不仅关系到公众的身体健康,而且对农业发展、农民增收和农业现代化建设等具有重大影响。要达到提高农产品优质生产和消费安全目标,就要解决和实现对农产品从田头到餐桌的全程质量监控,治本之策是要建立完善的农产品质量安全体系。下面我们就介绍下农产品溯源系统的功能。

170714 (6).jpg

农产品溯源系统技术架构

移动二维码技术在国际上是一项成熟的防伪技术,可以帮助消费者快速、准确地了解到自己需要产品信息。将二维码制成标签贴在农产品包装上;消费者购买产品时,只需手机扫码或发短信,即可随时随地查询产品源信息与质量认证等信息等,并可及时举报虚假、错误信息。

农产品溯源系统功能介绍

农产品溯源系统由四个子系统构成,共同完成追溯任务。

1. 产品生产履历中心

该中心是农产品溯源系统的基础和核心,主要用于对产品生产单位生产履历信息的统一管理,履历中心记录产品的基础信息、生产信息、原材料来源信息、使用的物料信息、包装信息、销售信息等,构成追溯管理的基础数据库。通过履历中心,可以查阅与产品有关的生产、加工、销售、检测等各类信息,实现对产品全链条的追溯。

2. 追溯码管理

追溯码是对产品追溯码的编制,该编码可以实现数字化加密,实现一个包装条码标签对应唯一的一个产品追溯码。通过使用该编码方式进行信息承载,可关联产品、生产者、生产时间等各类信息,并且可伴随产品的流通进行信息不断加载增量,便于追踪回溯信息。该种数据编码技术有相当的可控性,可以按量发放、注册生效、到期失效,同时该种编码技术有很强的防仿制性,数据编码进行加密处理、批量无法仿制。

3. 追溯信息识别

主要用于追溯码信息的识别,识别的设备包括一般的手机设备、专用手持设备、专用读码设备,读取条码信息进行解码。

4. 信息查询平台

信息查询平台是以生产履历中心数据库为基础,消费者可以通过互联网、手机电话和手机短消息等多种方式进行查询。通过查询平台,可对产品的生产产地信息、生产企业信息、产品检测信息、交易信息等相关信息的查询,实现了前期生产与最终消费之间的信息追溯。

170714 (13).jpg

农产品溯源的关键因素

(1)农产品质量安全认证体系,GAP (Good Agricultural Practice)即良好农业操作规范,是近年国内外发展最快的体系;

(2)生产过程信息管理系统,基于上网的手机,农民可在田间轻松输入关于农事操作和投入的记录;

(3)质量安全可追溯系统及条码技术,农产品追溯系统的核心在于通过数据载体,如条码、电子标签,把信息流和实物流联系起来,实现从农田到餐桌的全程信息传递和存储,目前最流行的趋势是使用二维码作为数据载体。

 


原文来自:启航软件