食品追溯系统搭建可实现的价值

文章分类: 智慧食安 发布时间:2019-02-15 15:15:46
原文作者:盈纵启航 阅读量:512
关键词:追溯,食品追溯,食品追溯系统,二维码

在这个高新技术云集的时代,很多的东西都能够实现了信息化的管理,食品追溯系统集合了区块链技术,互联网技术等,通过以二维码为入口,将食品的生产信息融合在二维码中,实现扫码追溯食品来源,而接下来小编就为大家讲解下食品追溯系统搭建可实现的价值。

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食品追溯系统通过二维码的方式对单个产品赋予“身份证”追溯码,实现一物一码,对产品的生产、仓储、分销、物流运输、市场巡检及消费者等环节进行数据采集跟踪,实现产品生产环节、销售环节、流通环节、服务环节的全生命周期信息管理。新的技术,通过对追溯流程的高度自定义,适应各行各业以及品类繁多的产品追溯需求。

1、食品追溯系统实施方案

原料供货商提供的原料上带有二维码标签,标签中记录有原料生产厂家,使用期限等信息。食品生产厂在原料入库时读取二维码将原料生产信息录入食品追溯系统数据库。在原料贴上二维码标签,二维码标签中包括原料号码、原料名称、入库日期、供货商等信息。

2、食品追溯系统实现的价值

让商品实现数字化容易实现信息化管理,一旦食品发生质量问题,马上可以确认食品的生产过程,特定事故原因,及时召回问题食品,将企业的经济损失,信誉损失降低到最小范围。

应用食品追溯系统对食品进行追溯,每个产品使用的原材料原始数据都有记录,可以随时确认。快速对应客户的索赔可以快速回答客户对产品原材料提出的质疑;对货原材料标准由PC机管理、检查。

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