农产品溯源 源头管理 全程监控

农产品溯源 源头管理 全程监控

文章分类: 智慧农业 发布时间:2017-09-13 15:25:39 原文作者:启航软件
关键词:农产品溯源,农产品溯源系统,农产品追溯,食品安全,农产品安全追溯系统

什么是农产品溯源?

农产品溯源是一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节,让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程,提高消费者放心程度的信息管理系统。农产品溯源系统提供了“从农田到餐桌”的追溯模式,提取了生产、加工、流通、消费等供应链环节消费者关心的公共追溯要素,建立了农产品安全信息数据库,一旦发现问题,能够根据溯源进行有效的控制和召回,从源头上保障消费者的合法权益。

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“食有源,心方安”。一旦食品质量在消费者端出现问题,消费者可以通过食品标签上的溯源码进行联网查询,查出该食品的生产企业、食品的产地、具体农户等全部流通信息,明确事故方相应的法律责任。此项制度对食品安全与食品行业自我约束具有相当重要的意义。现在该技术得到广泛应用,除食品以外,在药品、服饰、电子、渔船等各行各业都能见到溯源技术的影子。

农产品溯源追溯的是什么?

农产品溯源以农产品追溯码为业务信息传递载体,以农产品追溯标签为表现形式,以农产品溯源信息管理系统为服务手段实现对各类农产品的种植、加工、流通、仓储及零售等各个环节的全程监控,并对农产品追溯信息进行整理、分析、评估、预警,从而完善了国家食品安全监管体系,消费者可以随时查询食品的相关信息,从而确保吃上放心食品。

农产品为什么要溯源?农产品溯源的目的和意义?

食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,农产品溯源的目的是为了建立一个覆盖农产品从初级到深加工各个阶段的信息库,一旦出现问题农产品,及时发现、及时处理,同时规范农产品种植、加工,对规范化的农产品生产企业树立品牌。为农超对接机制的建立奠定质量保障基础,对政府、企业、消费者来说是多赢的。

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农产品生产企业如何做农产品溯源系统呢?主要有以下几种方式:

1.企业自己搭建农产品溯源系统,这种方式企业信息不会泄露,完全自己操作,缺点也是非常明显的,自己搭建系统,没有专业的人才,需要另外请专业的人才,购买专业的硬件软件,维护成本非常高,由于非专业的溯源系统开发企业,安全性也会大打折扣。

2.寻找第三方专业溯源查询系统服务商,这种方式的优点相比较就非常明显,专业的第三方农产品安全追溯系统服务商可以提供更加高效,专业的系统服务,并且维护成本极低。与第三方溯源查询系统服务商合作一定要找正规的服务商,这样企业的信息安全也一定能得到保障。

 


原文来自:启航软件
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